Jabuka Granny Smith

Sorta jabuke Granny Smith poznata je po prekrasnoj smaragdnoj boji ploda i mnogim drugim pozitivnim osobinama. Vrlo je cijenjen od strane vrtlara u raznim regijama.

Povijest uzgoja

Autorica ove sorte je Anna Maria Smith, po kojoj je i dobio ime. Dobili su ga zahvaljujući oprašivanju stabla jabuke iz Australije divljim francuskim stablom 1868. godine.

Da biste razumjeli isplati li se saditi stabla jabuka na svom mjestu, morate se upoznati s pozitivnim i negativnim kvalitetama sorte, kao i njezinim karakteristikama.

Granny Smith ima niz prednosti, među kojima su:

• atraktivan izgled voća;

• stabla se mogu lako prilagoditi raznim vremenskim uvjetima (osim jakih mrazova);

• plodovi imaju visoke transportne kvalitete i mogu se čuvati dosta dugo;

• visoka kvaliteta i karakteristike okusa;

• ranu zrelost.

Od nedostataka sorte može se izdvojiti slaba tolerancija na niske temperature, što omogućuje sadnju stabala jabuka samo u toplim krajevima ili u područjima s umjerenom klimom.

Sorta je zimska. Berba se može obaviti u posljednjoj dekadi rujna. U nekim regijama plod se može ukloniti u listopadu. Plodovanje počinje 4-5 godina nakon sadnje u tlo.

Stabla jabuka daju žetvu godišnje, do kraja života pokazatelji se mogu smanjiti, ali ne previše. Povećajte prinose gnojivima.

Plodovi mogu biti odsutni ako stablu nedostaje prehrana i osvjetljenje, budući da su ovoj sorti potrebni udobni uvjeti.

Stabla jabuka uzgajaju se praktički na cijelom teritoriju Ruske Federacije, s izuzetkom sjevernih regija. Najpopularnija sorta smatra se u sljedećim regijama:

• Središnji;

• južne regije;

• Volga regija;

• Centralna Crna Zemlja.

Kultura se ne uzgaja u područjima gdje ljeti nema dovoljno sunčeve svjetlosti, jer u takvim uvjetima plodovi ne mogu sazrijeti, a nedostaje im i šećer. U tom slučaju voće neće biti jako ukusno i može se koristiti samo kao materijal za kuhanje.

Granny Smith je prilično produktivna sorta, najčešće se naziva srednje prinosna. U dobi od 5 godina s jednog stabla može se ubrati oko 20 kg jabuka. Takvi pokazatelji nastaju zbog prisutnosti kompaktne krune, na kojoj stablo ne može uzgajati veliki broj plodova. Stabla jabuka daju žetvu dosljedno i godišnje, 20-25 godina pokazatelji se ne mijenjaju.

Velike jabuke tamnozelene (smaragdne) boje. U povoljnim uvjetima, jedan plod u prosjeku teži oko 190 g. Najčešće imaju zaobljen oblik, ponekad spljošten. Plod ima gustu i čvrstu kožicu sa sjajem, nema voštanog ili masnog premaza. Potkožne točke su svijetle i brojne i lako vidljive. Pulpa je dosta sočna, kiselkastog okusa i bogate arome jabuke, hrskava i bodljikava.

Plodovi su prenosivi i imaju dugi rok trajanja, stoga se uzgajaju i za osobne potrebe i za prodaju u trgovinama.

Usjev se mora saditi u proljeće i jesen na laganom, vlažnom i plodnom tlu. Odaberite mjesto s umjerenom svjetlošću i mirnom toplinom.

Granny Smith je djelomično samooplodno stablo jabuke. Ako se pored njih ne posade oprašivači, vrtlari će dobiti urod, ali on će biti oskudan i ne u izobilju (oko 15-20% mogućeg). Imajući tu činjenicu na umu, vrtlari koriste druge sorte za oprašivanje Granny Smith, kao što su:

• Ligol;

• Eliza;

• Ružičasta dama.

A i pčelinjaci se često nalaze pored usjeva, ili se stabla prskaju otopinom s dodatkom meda kako bi privukli kukce.

Kako bi se stabla aktivno razvijala i dobro rasla, davala obilnu i kvalitetnu žetvu, treba ih pravovremeno hraniti raznim gnojivima. To se radi 4 puta po sezoni:

• tijekom vegetacije;

• tijekom cvatnje;

• tijekom plodonošenja;

• prije zime.

Tijekom vegetacije potrebno je koristiti dušična gnojiva, a zatim se u tlo stavljaju potaša i fosforna gnojiva.

Prije dolaska mraza ne preporuča se u tlo stavljati gnojiva koja sadrže dušik, jer potiče rast izbojaka. Prije početka zime potrebno je odabrati prihranu koja će pomoći pripremiti biljku za hladnu klimu.

Sorta je sposobna izdržati mrazeve do -30 stupnjeva. Ovo nije baš dobra stabilnost. Drveće ne voli nagle promjene temperature (mraz s otapanjem), pa ih je prilično teško uzgajati. S tim u vezi, Granny Smith se preporučuje saditi u područjima s blagim i kratkim zimama, nakon kojih slijede duga topla razdoblja. Ako je mraz jači od -30 stupnjeva, biljka može umrijeti ili se dugo oporaviti od oštećenja.

Otpornost na razne vrste bolesti i insekata je prosječna, sorta je otporna izravno na krastavost. Stabla se mogu zaraziti pepelnicom i truležom voća. Najozbiljniji neprijatelji stabala jabuke su monilioza, hrđa i pepelnica.

Kako bi se kultura spasila od problema, kako bi se spriječila mogućnost infekcije, preporuča se ne zaboraviti na preventivne mjere. Zonu korijena treba pravovremeno očistiti, a stabla jabuke prskati industrijskim fungicidima.

Vrtlari bilježe dobru toleranciju prijevoza i na kratke udaljenosti i na duže vrijeme. Također možete vidjeti pozitivne recenzije o skladištenju voća koje može dugo ležati u kući bez posebnih uvjeta skladištenja, a pritom ne gubi atraktivan izgled i svijetli, bogati okus.