Jabuka Pepin šafran

Šafran Pepin izvrsna je opcija za vrtlare koji cijene stare zimske sorte, provjerene vremenom. Sorta ima niz pozitivnih svojstava, dugo se uzgaja gotovo u cijeloj zemlji. No, za postizanje što većeg prinosa važno je pridržavati se niza jednostavnih pravila za njegov uzgoj.

Ovu veličanstvenu sortu jabuka dobio je I. Michurin još 1907. godine križanjem Reneth of Orleans i hibridnih vrsta - Pepinka litavske i Kitayke Zolotoy. On je ostao najbolja sorta s popisa sorti koje je dobio veliki znanstvenik. Proizveden je u Tambovskoj regiji, u gradu Michurinsk, a nakon nekoliko godina osvojio je i druge teritorije zemlje. Pepin je upisan u Državni registar 1947. godine kao vrsta namijenjena uzgoju u većem dijelu Rusije. Danas se svrstava u popularnu kulturu i kod nas i u zemljama ZND-a.

Pepin je postao široko rasprostranjen i u industrijskom i amaterskom vrtlarstvu. Na njegovoj osnovi dobiveno je više od 20 drugih sorti (Gorno-Altayskoye, Osennyaya joy, Vishnevaya i druge).

Stabla su srednje veličine, rastu do 2,5-3,5 m. Do 5-7 godina krošnje su im sferne, ali kasnije postaju široko zaobljene, s izbojcima koji padaju gotovo do zemlje. Guste krune zahtijevaju redovito obrezivanje.

Izbojci su izduženi, nisu debeli, zelenkasto-sive boje i blagim površnim cvatom. Pubescencija je izražena, uočljiva i dobro se osjeća na dodir. Listne ploče su srednje veličine (5-7 cm), smaragdnog tona, a vrhovi listova su šiljasti i jako dlakavi.

Cvatnja je predstavljena malim bijelim cvjetovima grupiranim u skromne cvatove. Tijekom razdoblja cvatnje, stabla jabuka postaju pravi ukras svakog vrta.

Osobitosti kulture uglavnom leže u njezinim zaslugama i specifičnostima uzgoja. Prednosti Pepina uključuju:

• stabilan i bogat plod;
• visok stupanj samoplodnosti;
• izvrsne regenerativne kvalitete koje osiguravaju stablima visok stupanj preživljavanja nakon rezidbe ili mraza;
• izvrsna komercijalna svojstva voća;
• pouzdanost transporta usjeva;
• visoka uzgojna vrijednost.

Među nedostacima ističemo:

• tendencija skupljanja plodova (za to je potrebno pravodobno obrezivanje);
• slaba razina otpornosti na kraste;
• smanjenje okusa jabuka povezano sa starošću biljaka;
• lomljenje zrelih plodova, osobito s oštrim temperaturnim fluktuacijama i vjetrovima;
• srednja otpornost na napade moljca.

Drveće počinje cvjetati od početka lipnja. Iako se Pepin smatra samooplodnom sortom, prisutnost unakrsnog oprašivanja može značajno povećati njegov prinos.

Na tradicionalnim sjemenskim zalihama kultura počinje davati plodove nakon 3-5 godina rasta, ali kada se uzgaja na patuljastim podlogama, plodovi se pojavljuju nakon 2-3 godine rasta.

Kultura je klasificirana kao zimska vrsta - odvojiva zrelost jabuka pada na razdoblje od 15.08. do 10.09.

Pepin svake godine donosi divne žetve. Obično jedno mlado stablo daje do 35-50 kg, a nakon 10 godina rasta, prinos već doseže 170-190 kg. Rekordne berbe su 200-220 kg jabuka, koje se mogu dobiti u rujnu.

Pepinovi plodovi su intenzivno slatki, s nježnom aromom grožđa.Hrskava tekstura je srednje gustoće, kremaste nijanse. Plodovi su srednje veličine (70-100 g), zaobljeni, blago spljošteni. Kožica ploda je gusta.

Izvana, plod je vrlo atraktivan zbog svoje glatke, žućkaste i sjajne kožice sa svijetlim rumenilom. Stručnjaci-kušači ocjenjuju svojstva okusa Pepina na 4,75-4,85 bodova - gotovo izvrsno.

Osim izvrsnog okusa, tu su i dugi rok trajanja jabuka, koji doseže 230 dana, gotovo do proljeća. Tome dodajemo da skladištenje poboljšava okus voća.

Produktivan uzgoj sorte karakterizira niz značajki koje je važno uzeti u obzir.

Nakon Pepinovog iskrcaja počinje dugotrajna agronjega koja uključuje zalijevanje, prihranu i rezidbu mladih. Svaku od ovih aktivnosti karakteriziraju određene značajke koje pridonose normalnom razvoju stabala, dobivanju dobre žetve.

1. Zalijevanje. Prvih godina nakon sadnje mladi prirast zahtijeva redovito vlaženje – najčešće je to jednom tjedno, 10-15 litara vode po stablu. Potrebna razina zalijevanja određuje se jednostavnim testom, stiskanjem grude zemlje u ruci - ako se grudva mrvi kada je ruka opuštena, tada je zalijevanje neophodno. Nakon toga, učestalost zalijevanja se smanjuje na 2 puta mjesečno (uz slabu kišu) ili do 4 puta u sušnim danima. U kolovozu se zaustavlja vlaga biljke, a predzimsko navodnjavanje se provodi do kraja studenog, kada se tlo navlaži za 0,7–1 m. Time se povećava zimska otpornost biljke i štiti korijenje.
2. Gnojivo. Treba obratiti pažnju na sastav supstrata, jer je biljka izuzetno osjetljiva na nedostatak hranjivih tvari. Samo uz redovito hranjenje možete očekivati ​​dobru žetvu. Tlo treba sustavno gnojiti, pridržavajući se određene sheme gnojidbe. U proljeće je korisna vodena otopina guana (1: 15), oko 8 litara po stablu. Nakon što su jajnici otpali, stablo se gnoji gnojnicom pomiješanom u vodi (1:3), oko 10 litara po biljci. U rujnu se kultura hrani stajskim gnojem (5 kg na 1 m² prostora uz stabljiku) ili se koristi kompost (7 kg po 1 m²). Nakon dodavanja ovih konzistencija, tlo se još jednom navodnjava, rahli i malčira.
3. Podrezivanje i oblikovanje krošnje. Obavlja se i u jesen i u proljeće (travanj). U prvoj godini rasta središte biljke skraćuje se za 2 pupa, preostale grane se režu za 2/3. Tijekom sljedeće 3-4 godine, kruna se prorijedi, prethodno označivši skeletne grane, eliminirajući oslabljene i deformirane izbojke. U istom razdoblju, grane se podrezuju u prsten, koji se nalazi na deblu pod 45 ° ili 90 °, a najveće dimenzije preostale konoplje ne smiju biti veće od 10 mm. Nakon 5 godina rasta vrši se sanitarna rezidba uz uklanjanje osušenih grana i elemenata koji zadebljaju krošnju. Za biljke starije od 7 godina uklanja se vrh glave - to će ograničiti rast stabala.

Samooprašivanje je prednost biljke, čak i ako oko nje nema stabala jabuka, veliki udio cvjetova u svakom slučaju daje plodne jajnike. Uz korištenje unakrsnog oprašivanja, razina plodnosti dramatično se povećava. Izvrsni oprašivači za Pepin su Antonovka, Kalvil Snezhny i ​​Slavyanka. Učinkovito oprašivanje moguće je na udaljenosti od oko 50 m ili više.

Razina otpornosti Pepina na mraz u središnjoj klimatskoj zoni je prosječna, ovaj nedostatak je više nego nadoknađen samoizlječenjem stabala. Dakle, smrznuta stabla koja podnose mrazeve od -25 do -30 °C mogu se učinkovito oporaviti i produktivno roditi kroz niz godina. Uz dugotrajno izlaganje jakim mrazevima, smrznute izbojke bit će potrebno skratiti za 1/3.

Kultura je slabo zaštićena od raznih problema koji nastaju tijekom rasta, često podložna raširenim oštećenjima od bolesti i napada štetnika insekata. Često se pojavljuju krasta, pepelnica, citosporoza, moljac. Borba protiv njih vodi se na standardne načine.