Sve o jestivim orlovim noktima

Orlovi nokti rađaju početkom ljeta čak i ranije od jagoda. Vrtlari ga cijene zbog svoje nepretencioznosti i sposobnosti da izdrži čak i najteže zime. Bobice ovog nevjerojatnog grma imaju ugodan okus i sadrže mnogo vitamina.

Jestivi orlovi nokti je listopadni grm s jestivim plodovima koji raste u istočnom Sibiru, na Dalekom istoku, u Koreji i Kini. Raste na rubovima listopadnih i crnogoričnih šuma, u blizini močvara i na vlažnim livadama, u planinskim područjima, uglavnom na vapnenačkom tlu. U prirodi, krošnja može biti bilo kojeg oblika, gustoće i veličine, plodovi se razlikuju po konfiguraciji, okusu i vremenu sazrijevanja.

U Rusiji postoji 5 divljih vrsta, čiji su plodovi jestivi:

• Kamčatka (naraste do 2,5 m, 20-25 grana u grmu);
• jestivo (visoka 1-1,5 metara, broj grana - 20);
• Altaj (naraste do 2,5 m, kruna promjera 2 m, do 28 grana);
• Turčaninov (visoka oko 1 m, ima rijetku krošnju i 15 grana);
• Pallas (visina - 2-2,2 metra, ali s manjim promjerom krune, grane često padaju).

Jestiva sorta, za razliku od drugih, raste vrlo sporo. Mladi izbojci su zelenkasti, s ljubičastim cvatom, pubescentni i tanki. Trajnice dosežu promjer od 3 cm, prekrivene su svijetlosmeđom ljuštenom korom. Kruna grma je sferična i vrlo gusta, promjera 1-1,5 metara. Korijenov sustav raste dolje i sa strane. Središnji korijeni idu do dubine od 50-80 cm, a razgranati korijeni idu izvan perimetra krošnje za 50-60 cm.

Listovi su raspoređeni nasuprotno na granama. Mogu biti zaobljene, ovalne, jajolike, izdužene, šiljaste, duge do 7 cm.Mladi list je gusto dlakav, a na starima ima malo resica. Bubrezi se otvaraju vrlo rano, čim prosječna dnevna temperatura poraste na 0°C.

Cvjetovi su dvospolni, mali, blijedožuti, ljevkasti, smješteni u pazušcima listova u parovima. Cvatnja počinje sredinom travnja i traje do sredine svibnja, ponekad traje do lipnja. Cvijeće oprašuju bumbari i pčele. Vrsta se smatra izvrsnom proljetnom medonosnom biljkom. Na jugu Dalekog istoka iz jedne biljke dobije se 214 g nektara. Od dva cvijeta formira se jedna dvokomorna bobica.

Boja je tamnoplava, sa svijetlim purinskim cvatom. Pulpa je tamnocrvena ili bordo ljubičasta, s nježnom aromom. Sjemenke su male, smeđe, dugačke 2 mm. Bobice sazrijevaju od sredine lipnja do srpnja. Voće ima kiselkasto-slatki okus. Plodovanje se javlja na izdancima prošle godine od 3. godine života. Prinos odraslog grma je od 1,5 do 2,5 kg bobica. Životni vijek je oko 25-30 godina.

Orlovi nokti su jedinstveno otporni, toleriraju mrazeve do -50 ° C. Cvatovi su sposobni dati plod u slučaju mrazeva do -7 °C. Grm dobro podnosi sjenčanje. Sorta koja voli vlagu, ali dobro podnosi sušu.

Jestiva vrsta se koristi za dobivanje krupnoplodnih i plodnih sorti voća. Vrtna sorta je grm visok do 2 m s krunom od oko 2 m u promjeru... Uzgaja se i kao dekorativna vrsta. U krajobraznom dizajnu kultura se sadi kao živica i u grupnom sastavu. Odrasli grm izgleda vrlo lijepo, lako podnosi obrezivanje, može mu se dati bilo koji oblik.

Orlovi nokti su prve bobice u srednjoj traci, a mogu sazrijeti i u sjevernoj klimi.... Latinski naziv ove vrste, Lonícera caeruléa, prevodi se kao "plavi orlovi nokti", drugi naziv je "plavi orlovi nokti". Počeli su ga saditi u Rusiji davne 1884. godine u gradu Nerčinsku.

Prve kultivirane sorte u svjetskoj povijesti dobivene su 1960-ih u N.I. MA Lisavenko, gdje su napori ZI Luchnika stvoreni "Start", "Plavo vreteno", "Plava ptica". Tada se vrsta počela poboljšavati na pokusnim postajama Pavlovsk, Daleki istok i Polar, u Glavnom botaničkom vrtu Ruske akademije znanosti, Sveruskom istraživačkom institutu IV Michurin i Istraživačko-proizvodnom centru Agropischeprom.

Od 1972. godine radi se na odabiru vrste na Južnouralskom istraživačkom institutu, koji se nalazi u Čeljabinsku. Kao rezultat toga, sorte kao što su:

• "Amazon";
• Bazhovskaya;
• "Različak";
• "Čarobnica";
• "Golinka";
• "Dugoplodno";
• "Elizabeta";
• Etkul;
• "Poželjno";
• "Zarechnaya";
• "Zest";
• "Kisegach";
• "Lazulit";
• "Lenita";
• "Marija";
• "Sineglazka";
• "Polyanka Kotova";
• "Taganay";
• kubni cirkonij;
• "Chernichka".

FGPU "Bakcharskoe" u selu Bakchar u regiji Tomsk još uvijek razvija nove sorte. Najpoznatije sorte:

• "Bakcharskaya";
• "Berel";
• "Vasyuganskaya";
• “Ponos Bakchara”;
• "Divova kći";
• "Pepeljuga";
• Roxana;
• "Sibirski";
• "Silginka";
• Strezhevchanka;
• "Jugan".

E.P. Kuminov, doktor poljoprivrednih znanosti, dao je značajan doprinos uzgoju novih sorti. U VNIIS im. I.V. Michurin dobio je sorte "Plavi desert", "U sjećanje na Kuminova", "Antoshka", "Konchak", "Petar Prvi", "Tvornica konzervi", "Sjeverno svjetlo", "Sweet Tooth", "Madam"... Na temelju SPC "Agropischeprom" stvoreni su visokoproduktivni industrijski oblici "Michurinskoe Divo" i "Michurinskaya Lada".

Vrtna sorta postaje popularna biljka za mjesto, jer ne zahtijeva puno održavanja. Grm s jestivim bobicama uzgaja se za uređenje područja, postoje i ukrasne niske sorte za uređenje parkova i prednjih vrtova. Njihovi plodovi nisu jestivi i mogu biti otrovni. Najpoznatiji orlovi nokti, cvjetajući mirisnim mednim cvatovima: žutim, ljubičastim, bijelim i crvenim.

Kultura može rasti na jednom mjestu do 20 godina i podnosi transplantaciju u gotovo svakoj dobi. Ali ipak, preporuča se odabrati grmlje ne veće od 1,5 metara.... Najveća stopa preživljavanja je u dobi od 2-3 godine. Najprikladnije vrijeme za sadnju je kraj rujna ili početak listopada. Obično se u proljeće kultura presađuje samo u toplim klimatskim uvjetima, kada se snijeg otopi, a tlo se ima vremena zagrijati.

Preporuča se posaditi 3-4 sorte jednu do druge, cvjetajući gotovo u isto vrijeme. Budući da se grm samo unakrsno oprašuje, preporuča se kompaktna sadnja: to pridonosi boljem unakrsnom oprašivanju i dobroj žetvi. Najbolji prethodnici usjeva su krumpir i ostalo povrće... Za sadnicu se bira sunčano i dobro zaštićeno mjesto od vjetra. Plodovi su skloni mrviti, pa vas jak vjetar može potpuno ostaviti bez uroda.

Najuspješnija opcija za sadnju su sadnice u kontejneru.... Grmove s otvorenim korijenskim sustavom preporuča se saditi gotovo odmah nakon uklanjanja iz zemlje, a ako to nije moguće, korijenje treba zamotati u vlažnu krpu ili staviti u mokri pijesak.

Biljke u posudama prenose se zemljanom grudom, a s otvorenim korijenjem prethodno se namoče u vodi s dodatkom Epina, a zatim urone u glinenu kašu (1 kg gline na 10 litara vode).

Neki vrtlari uzgajaju orlovi nokte ne samo na gredicama u povrtnjaku ili u vrtu, već i u ukrasnim posudama na terasi ili balkonu. Lonac za mladi grm odabire se 2-3 puta veći od onog u kojem raste sadnica.

Kvaliteta tla zapravo nije bitna, orlovi nokti su plastična sorta, savršeno se prilagođava svakom tlu. Preporuča se dodavanje pijeska i treseta u glinena tla, a organska gnojiva u pješčana tla (oko 3 kante).

Sorta dobro raste na pješčanim ilovastim i ilovastim tlima, na busen-podzolskim i černozemskim tlima. Ne podnosi blisku pojavu podzemnih voda, trebaju biti na udaljenosti od 1,5 m od površine. Što se tiče kiselosti, tlo treba biti neutralno ili blago kiselo.

Prije sadnje, mjesec dana prije sadnje, gredica se prekopava na dubinu od 30-40 cm, uklanjajući sav korov. Ako je tlo jako kiselo, 1 m². m napraviti 400 g gašenog vapna. U alkalna tla dodaju se urea, koloidni sumpor ili amonijev sulfat, dobro pomaže i organska tvar: gnoj, piljevina, treset, iglice crnogorice ili kora.

Prilikom kopanja za 1 sq. metar treba dodati:

• superfosfat - 30 g;
• kalijeva sol - 30 g (ali ne u alkalnim tlima);
• humus - 10 kg.

Sadnice se postavljaju na razmak od 1,5 m, a između redova ostavlja se 2 m.

Jame se kopaju 2-4 tjedna prije sadnje, veličine 40x40x40 cm.Na dno se postavlja drenaža od lomljene cigle ili lomljenog kamena. Priprema se mješavina vrtne zemlje i humusa (3 kg), treseta (3 kg), nitrofoske (35 g) i ulijeva se u jamu s nasipom. Sadnica se postavlja na nasip, korijenje se pažljivo ispravlja i prekriva slojem zemlje, nekoliko puta zbijajući. Vrat korijena treba biti u ravnini s površinom.

Jestivi orlovi nokti su nepretenciozna biljka, vrlo dobro podnosi sušu. Zalijevanje se preporuča provoditi uglavnom tijekom razdoblja plodova i pupanja za sljedeću godinu. Odrasli grmovi se zalijevaju 2-4 puta mjesečno, 1-2 kante. Ostatak vremena navodnjavaju samo u slučaju dužeg izostanka kiše. Mladi grmovi se redovito navodnjavaju: 2 puta tjedno, 10-15 litara ispod grma, nakon zalijevanja, korov se uklanja i malčira.

U prvih nekoliko godina nakon sadnje, kruna se ne odsiječe, jer grm raste vrlo sporo. Ograničeni su na sanitarnu rezidbu u posljednjih 10 dana ožujka, uklanjaju polomljene i rastuće izbojke prema unutra. Sa 4-5 godina počinje formativno obrezivanje. Najbolje vrijeme za obrezivanje je nakon opadanja lišća. Neperspektivne ili nisko ležeće grane se uklanjaju, ostavljajući 10-15 jakih skeletnih izdanaka. Mladost se ne smije odrezati osim ako nije uvrnuta ili izbojka koji jako opterećuju krunu: na njemu se formira glavni broj plodnih jajnika.

U dobi od 8-10 godina počinju provoditi obrezivanje protiv starenja: uklanjaju se stare grane s malo ili bez rasta. U 20-25-godišnjim grmovima na visini od 40 cm od tla, sve grane se režu u panj.

Tijekom sezone svaki grm se hrani 2-3 puta.

• Početkom travnja u područje blizu korijena unosi se 20 g uree, 15 g amonijevog nitrata. Nakon završetka cvatnje možete ga hraniti vermikompostom.
• Početkom srpnja, nakon branja bobica, zalijevaju se nitrofosom (25 g na 10 l).
• U jesen se ispod svakog grma unosi pola kante komposta, 50 g superfosfata, u kiselom tlu 100 g pepela, u alkalnom tlu 40 g amonijevog sulfata.

Kiseli supstrati su vapno jednom u 3-4 godine, a lužnati se deoksidiraju. Istrunuti kompost ulijeva se pod odrasli grm 1 put u 3-4 godine.

Jestiva sorta može se saditi ne samo s rasadnicima, već i reznicama, raslojavanjem i sjemenkama.

Odmah nakon berbe sjemenke se uklanjaju iz bobica i stavljaju u posude s humusom na dubinu od 1 cm, navlaže se i iznose u vrt. Posude se postavljaju u hladovinu, prekrivene staklom. Dio sadnica će proklijati ljeti, a ostatak - nakon prezimljavanja.

Zelene reznice se beru odmah nakon završetka cvatnje: krajem svibnja, početkom lipnja.

1. Birajte jake grane koje se lako lome.
2. Za reznice uzmite srednji dio izdanka, izrežite ga na grančice duge 7-12 cm s 3-4 internodija, svaka treba imati pupove i listove.
3. Najniži listovi su potpuno odrezani. Ostatak se izrezuje do sredine lisne ploče.
4. Donji rez izbojka treba napraviti pod kutom od 45 stupnjeva, a gornja ravna linija je 15 mm viša od zadnjeg sinusa lista.
5. Donji rez se tretira Kornevinom, Heteroauxinom.
6. Reznice se stavljaju do pola u mokru smjesu pijeska i treseta (3: 1). Pokrijte vrh filmom, temperatura za razdoblje ukorjenjivanja trebala bi biti +20 ili +25 stupnjeva.
7. Korijeni će se pojaviti za oko 7 dana. Grmlje se prenosi u jesen ili iduće godine u proljeće na stalno mjesto.

Reznice drva ukorijenjuju se 2 puta rjeđe od reznica iz zelenih izdanaka.

Posljednjih dana travnja snažni jednogodišnji izdanci savijaju se na gredicu i fiksiraju u tom položaju. Srednji dio je posut zemljom ili humusom. Tijekom ljeta na stabljici se stvara korijenje, može se odvojiti od matičnog grma i presaditi.

Orlovi nokti se smatraju vrstom koja je vrlo otporna na mnoge bolesti voća i bobičastog voća. Najopasnije su sljedeće gljivične bolesti.

• Crnjenje i sušenje grana (tuberkuloza). Za liječenje se prska prije pucanja pupova i nakon cvatnje Bordeaux mješavinom ili oksikloridom.
• Cercospora i bijela pjega (ramulariasis). Tretiraju se prskanjem u ožujku bakrenim sulfatom ili Fundazolom.
• Pepelnica. Oni liječe bolest lijekovima "Vektor", "Skor", "Cumulus", koloidni sumpor.

Kako bi se spriječila pojava gljivičnih bolesti, grmlje se preporučuje tretirati Bordeaux tekućinom u rano proljeće i nakon berbe. Otpalo lišće se redovito uklanja, lome i režu grane koje se suše. Kod prvih znakova virusnih bolesti preporuča se uništiti zahvaćene izbojke, a ako se bolest nastavi, grm se uništava.

Od štetnika opasne su sljedeće vrste insekata.

• Uš... Od štetnika u proljeće se tretiraju pripravcima "Aktellik", "Confidor".

• Zlatka... U rano proljeće liječi se Fufanonom.

• Štitovi... Krajem lipnja, a zatim u srpnju, s razmakom od 10-15 dana, tretiraju se Rogorom 0,2% ili Aktellikom 0,2%.

• Grinja orlovi nokti... Liječi se akaricidima ("Mavrik", "Omite", "Tedion").

• Orlovi nokti. Gusjenice ovog štetnika beru se ručno.

Orlovi nokti su nezahtjevna sorta koja je savršeno prilagođena hladnim zimama Rusije. Otpornost vrste na mraz se povećava ako se pravilno pripremi za zimu. Biljka će, nakon uspješnog zimovanja, dati ranu i obilnu žetvu. Obavezno uklonite suhe i polomljene grane nakon prestanka opadanja listova, odrežite slabe i niske izbojke. Sve sekcije su obrađene vrtnom smolom.

Otpalo lišće i sav organski malč uklanjaju se oko grma, iznose se s teritorija i uništavaju. Zimi se hrane fosforom i kalijem: po 1 m2. m uzeti 20 g kalijeve soli i 30 g superfosfata, otopljenog u vodi. Mladi grmovi za zimu potpuno su umotani u vreću ili agromaterijale, područje korijena u biljkama različite dobi malčirano je piljevinom ili tresetom.